Températures idéales pour votre réfrigérateur Samsung

Date de la dernière mise à jour : mai 20. 2025
Gros plan sur le panneau d'affichage d’un un réfrigérateur Samsung à portes françaises indiquant 38 °F.

Des températures appropriées pour le réfrigérateur et le congélateur sont essentielles pour garder vos aliments frais et sûrs. Si vos restes perdent rapidement leur fraîcheur ou si votre crème glacée change de texture, un ajustement des températures pourrait être nécessaire. Voici quelques repères utiles pour conserver vos provisions dans les meilleures conditions possibles.

Remarque : Ce guide fournit des conseils pour les réfrigérateurs Samsung vendus au Canada. Les réglages et options peuvent varier selon le modèle et le pays d'achat.

 • Réfrigérateur : 3 °C.


 • Congélateur : −19 °C.


 • Plage de conservation idéale : Gardez le réfrigérateur sous 4 °C et le congélateur à −18 °C ou moins.

Réfrigérateur Samsung Bespoke avec la porte ouverte, montrant des aliments bien organisés et réfrigérés, dans une cuisine moderne. Réfrigérateur Samsung Bespoke avec la porte ouverte, montrant des aliments bien organisés et réfrigérés, dans une cuisine moderne.

Maintenir une température appropriée permet de conserver la fraîcheur des aliments, tout en préservant leur goût et leur qualité. Des restes qui perdent rapidement leur fraîcheur ou une crème glacée qui durcit ou fond de manière inégale peuvent indiquer que vos réglages de température méritent d’être revus.

Intérieur d’un réfrigérateur Samsung montrant des aliments frais et emballés soigneusement rangés. Intérieur d’un réfrigérateur Samsung montrant des aliments frais et emballés soigneusement rangés.

Santé Canada conseille :

  • Aliments réfrigérés : sous 4 °C.
  • Aliments congelés : sous −18 °C.
Aliments frais rangés dans un réfrigérateur Samsung avec un logo de Santé Canada.

Températures recommandés par Samsung :

  • Réfrigérateur : 3 °C.
  • Congélateur : −19 °C.

Modèles avec afficheurs à barres : Si votre réfrigérateur Samsung affiche des barres de température plutôt que des chiffres, utilisez trois (3) barres allumées pour les deux compartiments comme réglage de base.

Modèles Family Hub

  • Ouvrez l’application Fridge Manager pour ajuster facilement les réglages de température.

Modèles avec écran tactile

  • Accédez aux options de température dans le menu des paramètres.

Modèles sans écran tactile

Main sélectionnant la température du réfrigérateur sur un panneau de commande Samsung.
  • Appuyez plusieurs fois sur le bouton Fridge (Réfrigérateur) ou Freezer (Congélateur) pour faire défiler les options de température.
  • Chaque pression baisse généralement la température d’un degré Celsius (ou d’une barre).
  • Après avoir atteint le réglage le plus bas, le cycle recommence à la température la plus élevée.

Important :

  • Après l’ajustement, l’affichage indique brièvement le nouveau réglage avant de revenir à la température intérieure actuelle.
  • Pour des instructions précises, référez-vous toujours au manual d’utilisation de votre réfrigérateur, car les étapes peuvent varier selon le modèle (certains réfrigérateurs Samsung peuvent posséder un bouton dédié pour ajuster la température pour le compartiment sélectionné).

 • La mise à jour de la température affichée peut prendre jusqu’à 4 heures après un ajustement.


 • La température intérieure peut nécessiter jusqu’à 28 heures pour se stabiliser si les portes restent fermées.


 • Limitez les ouvertures de porte pendant cette période pour favoriser une stabilisation plus rapide.

Main ajustant les réglages de température sur un panneau de commande de réfrigérateur Samsung. Main ajustant les réglages de température sur un panneau de commande de réfrigérateur Samsung.

La température peut varier selon l’endroit dans le réfrigérateur : elle est généralement plus fraîche près de l’arrière et du bas de l'électroménager, et plus chaude près de la porte. Pour obtenir une lecture fiable, un test au thermomètre est recommandé.

Pour le réfrigérateur

1 Placez un thermomètre de base dans un verre d’eau. Si vous utilisez un thermomètre conçu pour les réfrigérateurs, vous pouvez le déposer directement sur une tablette.
2 Positionnez-le au centre du réfrigérateur.
Thermomètre de réfrigérateur placé parmi des aliments frais dans un réfrigérateur Samsung.
3 Laissez-le en place pendant 8 heures en limitant l’ouverture de la porte.

Pour le congélateur

1 Insérez le thermomètre parmi les aliments congelés.
2 Attendez 8 heures sans ouvrir la porte autant que possible.

Remarque : Si la température est supérieure à 4 °C pour le réfrigérateur ou à −18 °C pour le congélateur, réduisez les réglages de température et attendez 28 heures avant de vérifier à nouveau.

Obtenir la texture parfaite dépend de la teneur en gras et en sucre, mais l’emplacement de rangement joue aussi un rôle important :

  • Pour une crème glacée plus ferme : Baissez légèrement la température du congélateur.
  • Pour une crème glacée plus molle : Assurez-vous que le congélateur ne descende pas sous −18 °C.
Tiroir de congélateur ouvert avec des crèmes glacées et des gâteries glacées dans un réfrigérateur Samsung.
  • Conseil de rangement : Gardez la crème glacée à l’écart de la porte du congélateur, où l’air chaud entre à chaque ouverture.
  • Fraîcheur supplémentaire : Pressez une pellicule plastique directement sur la surface de la crème glacée avant de refermer le couvercle pour prévenir les brûlures de congélation.

Si votre réfrigérateur semble toujours trop chaud même après l’ajustement des températures :

  • Assurez-vous que les portes ferment bien et ne sont pas obstruées.
  • Évitez de surcharger les tablettes, ce qui peut bloquer la circulation d’air.
  • Nettoyez les serpentins du condenseur ainsi que les zones de ventilation s’ils sont couverts de poussière.

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